Tróia Operandi
Bartender Tróia Operandi preparando drink autoral
Tróia Operandi

TRÓIA OPERANDI

Grandes sonhos merecem grandes jornadas

Escola Tróia Operandi

TREINAMENTOS
PROFISSIONALIZANTES

Transforme sua paixão por eventos em uma profissão de sucesso.

A Tróia Operandi oferece treinamentos práticos e completos para quem deseja ingressar no mercado de eventos, com foco em técnica, atendimento, postura profissional e experiência real de mercado.

Aprenda. Pratique. Conquiste seu espaço.

DO ZERO AO PRIMEIRO EMPREGO

Cursos ideais para quem busca uma nova profissão ou quer se especializar na área de eventos e hospitalidade.

Nossos Cursos

Formação completa para o mercado de eventos

Quatro trilhas de especialização com aulas práticas, dinâmicas e simulações reais de evento.

Treinamento de Bartender Tróia Operandi

Treinamento de Bartender

Técnica, criatividade e atendimento

  • Técnicas de preparo de drinks
  • Tipos de coquetéis (clássicos e autorais)
  • Uso correto de utensílios e insumos
  • Atendimento e experiência do cliente
  • Higiene e manipulação de alimentos
  • Prática supervisionada

"Dos clássicos aos autorais, você aprende na prática!"

Treinamento de Garçom Tróia Operandi

Treinamento de Garçom

Elegância, agilidade e excelência no atendimento

  • Postura e apresentação pessoal
  • Etiqueta e comportamento profissional
  • Montagem de mesas e mise en place
  • Tipos de serviço (à francesa, americana, inglesa e volante)
  • Atendimento à mesa e cordialidade
  • Simulações práticas

"Mais que servir, é criar experiências."

Treinamento de Catering Tróia Operandi — buffet de finger foods e canapés

Treinamento de Catering

Gastronomia e apresentação para eventos

  • Montagem de layouts e estações
  • Finger foods e canapés
  • Entradas e pratos principais
  • Acompanhamentos e guarnições
  • Harmonização de sabores
  • Montagem e finalização dos pratos
  • Boas práticas e segurança alimentar

"Do preparo à apresentação com padrão profissional."

Treinamento de Cerimonial e Etiqueta Tróia Operandi — equipe de cerimonial em casamento

Treinamento de Cerimonial e Etiqueta

Organização, postura e excelência em cada detalhe

  • Recepção e acolhimento de convidados
  • Protocolo e etiqueta social
  • Comunicação e postura profissional
  • Coordenação de equipes
  • Fluxo e organização do evento
  • Situações práticas e simulações

"Profissionalismo que faz a diferença."

Por que estudar na Tróia Operandi

Vantagens de quem se forma com a gente

Certificado de conclusão

Apoio e orientação

Aulas práticas e dinâmicas

Mercado em expansão

Equipe especializada

Dê o próximo passo

Inscreva-se e comece sua jornada

Seu futuro no mundo dos eventos começa aqui!

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(13) 99689-7790

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"Planejamento · Organização · Produção · Experiências Únicas"